Чаще всего при сахарном диабете назначают диету № 9, но, как правило, с определенными модификациями, которые определяются как индивидуальными особенностями организма, так и течением самого заболевания.

Диета № 9 – примерное меню на неделю

Понедельник

1-й завтрак. Салат из свежей капусты и яблок. Яйца вкрутую – 2 шт. Или мясо отварное с тушеными кабачками. Котлеты капустные со сметаной или творог со сметаной без сахара. Кофе или чай с молоком. Масло сливочное – 10 г. Черный хлеб – 250 г на день.

2-й завтрак. Сыр. Баклажаны, тушенные с овощами. Кофе или чай с молоком.

Обед. Суп-рассольник рыбный или бульон мясной с фрикадельками. Свинина нежирная жареная с тушеной капустой или судак, запеченный с тем же гарниром. Отвар шиповника.

Полдник. Чай с лимоном. Ватрушка из муки с отрубями.

Ужин. Голубцы с мясом или треска в маринаде. Пудин ... Читать дальше »